luni, 20 februarie 2012

Praz cu masline


Ingrediente:

  • 3 bucati praz,
  • 4 linguri ulei,
  • o ceapa,
  • 4 ardei capia,
  • o cutie de pulpa de rosii,
  • un pahar de vin,
  • 300 g masline cu samburi (200 fara),
  • o lingura de boia de ardei,
  • sare, piper alte condimente dupa inspiratie,
  • o mana de patrunjel paoaspat.
Se taie ceapa marunt precum si ardeii in felii mici. Se pun cu uleiul la calit pentru vreo 5 minute. 
Se taie prazul rondele. Se pune peste ceapa calita, cu o cana de apa si se fierbe cam 15 minute. Se aduaga vinul, , sarea, piperul, condimentele, boiaua, pulpa de rosii si se mai fierb vreo 10 minute. Se pun si maslinele urmand a se mai fiebe 5 minute. Se opreste focul si adauga patrujelul. E gata si foarte gustos.






Un comentariu:

ici-colo.ro spunea...

ok, l-am testat: e bun, rau de tot :)